„Fruchtsaft fasziniert mich seit jeher!“

In Deutschland hat sich in den vergangenen Jahrzehnten eine aktive Fruchtsaftforschung entwickelt. Einer der Hauptakteure ist…

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Alfa Laval unterstützt mit „Food Logic“ die Lebensmittelindustrie der Zukunft

Wie schon heute die Weichen für die Lebensmittelproduktion der Zukunft stellen? Mit dem neuartigen „Food Logic“-Konzept…

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Lebensmittelzusätze unter Beobachtung

Tuttlingen: Die Vielfalt an Lebensmitteln in unseren Supermärkten hat mittlerweile ein gigantisches Ausmaß erreicht. In immer…

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Organobalance erhält US-Patent auf mikrobiellen Wirkstoff

Die US-Patentbehörde hat dem deutschen Biotechnologie-Unternehmen Organobalance (http://www.organobalance.de) ein Patent für einen auf Bakterien basierenden Wirkstoff…

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chii 2016: Hightech-Revolution für die Industrie 4.0

Sie erinnern sich: Vor wenigen Monaten rief ein internationaler Lebensmittelkonzern Millionen Schokoriegel zurück, weil in einem…

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Drahtlose pH-Messung bequem per Smartphone

Vöhringen, 17. März 2016 – HANNA Instruments (http://hannainst.de/), größter privatgeführter Hersteller von Messgeräten zur Analyse relevanter…

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Neue Beleuchtungslösung für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Ein splitterfreies Polycarbonat-Gehäuse, Edelstahl-Halterungen und die für LED2WORK (http://www.led2work.de/)übliche robuste und langlebige Bauweise für den industriellen…

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125 Jahre Pfeiffer Vacuum

• Pfeiffer Vacuum prägt seit 125 Jahren die Vakuumbranche • Vorstellung neuer Produkte auf der ComVac…

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Biobasierte Produkte stärken Vertrauen der Verbraucher

Vortrag von Prof. Dr. Christine Lang auf der iFood Conference im Rahmen der Biotechnica 2013 in…

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Talente finden mit dem DLG Lebensmittel Karriere-Guide 2013: foodjobs.de kooperiert mit DLG Lebensmittel

- Karrieremagazin für die Nachwuchskräfte in der Lebensmittelwirtschaft- DLG Lebensmittel Karriere-Guide online auf foodjobs.de und begleitet…

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Lebensmittelzutaten aus der Blauen Süßlupine – Prolupin GmbH schließt zweite Finanzierungsrunde ab

Die Anfang 2011 gegründete Prolupin GmbH stellt rein pflanzliche, laktosefreie, Milcherzeugnissen ähnliche Produkte aus der heimischen…

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Glutamat – natürlicher Bestandteil von vielen Lebensmitteln

Fachtagung der FH Münster:"Glutamat - wirklich nur Geschmackssache?"

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