Internorga 2011: Halle A3, Stand 119
Aktivkohlefilter sind normalerweise leicht entflammbar und für feuerkritische Bereiche nicht zugelassen. Nicht so die für plasmaNorm neu entwickelte keramische Aktivkohle: Sie ermöglicht Catering in Bahnhöfen, Flughäfen und Sub-Ebenen ohne teure separate Löschanlagen.
Die Weltneuheit ist bereits im Flughafen Frankfurt in Betrieb und reinigt die Küchenabluft vor Ort keim- und geruchsfrei – im Umluftbetrieb. Küchenabluftanlagen können komplett entfallen. Als einziger Luftbehandlungsspezialist weltweit gibt plasmaNorm eine Dauergarantie auf Geruchsbeseitigung.
Gut kalkulierbar sind bei plasmaNorm auch die Folgekosten: Kostspielige und lästige Filterwechsel entfallen. Erstmals auf der Internorga präsentiert airtec einen neuen EC-Lüfter. Dieser spart bis zu 50 Prozent Energiekosten im Vergleich zu herkömmlichen sparsamen Lüftermotoren: plasmaNorm arbeitet dauerhaft günstig mit nur wenigen Watt an Strom.
Die Technologie ist selbst für kleine Betriebe erschwinglich: So leaste ein Currywurstbistro kürzlich eine eigene plasmaNorm-Anlage mit integriertem Wärmetauscher.
Vorführung am Stand: Einfach nicht zu riechen
plasmaNorm ist auf Erfolgskurs und auf der Internorga an gleich vier Ständen vertreten (u. a. Kiremko, Riehle und Silex). Am plasmaNorm-Hauptstand in Halle A3, Stand 119, präsentieren die Luftreinigungsspezialisten einen Koch, der geruchsintensiv Delikatessen zubereitet – Gäste können schnuppern und probieren – riechen werden sie nichts.
Neu: Blaurauchentfernung
Nur mit plasmaNorm ist es sogar möglich, auch besonders gesundheitsschädlichen und hartnäckigen Blaurauch zu beseitigen. Blaurauch entsteht, wenn Fett unter hohen Temperaturen mit wenig Sauerstoff verbrennt – bei Grill, Wok und Pfanne. Bisher war eine Geruchsbeseitigung mittels Luftbehandlung oder Filtern unmöglich.
Der Clou: Abluft muss mit einem plasmaNorm-Filter nicht mehr über“s Dach ausgeblasen werden, nicht nur für denkmalgeschützte Gebäude ist das ideal. Ein bisher vollkommen undenkbarer Umluftbetrieb ohne Küchenabluft wird realisiert.
plasmaNorm fertigt die Plasma-Elektroden seit kurzem automatisiert und bietet damit noch höhere Qualitätsstandards. Gut zu wissen: Das Mutterunternehmen airtec competence GmbH wurde kürzlich um einen Plasmaphysiker verstärkt, der die eigene Forschung und Entwicklung optimal ergänzt.