Der Begriff Fruchtzucker (Fructose) hört sich
so natürlich an, dabei handelt es sich aber oft nicht um Süße aus
Obst oder Honig, sondern um Maissirup. Er steckt zum Beispiel oft in
Limonaden, Milchshakes oder Fertiggerichten. Fructose verursacht aber
kein Sättigungsgefühl wie Haushaltszucker berichtet die „Apotheken
Umschau“ unter Berufung auf eine Studie der US-Forscherin Kathleen
Page von der Yale-Universität. Fazit: Die zunehmende Verwendung von
Fruktose in Lebensmitteln fördert übermäßiges Essen und somit
Übergewicht.

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