Vegetarier haben ein geringeres
Herzinfarktrisiko als Nicht-Vegetarier. Das berichtet die „Apotheken
Umschau“ unter Berufung auf eine Studie der Universität Oxford
(England). Forscher befragten 44000 Menschen, davon 34 Prozent
Vegetarier. Rund elf Jahre später hatten 1235 Teilnehmer einen
Infarkt erlitten. Das Risiko für Vegetarier war um ein Drittel
niedriger. Die Wissenschaftler vermuten einen Grund in besseren
Blutdruckwerten.

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Das Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ 3/2013 B liegt in den
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