Nicht nur auf der Zunge, sondern auch in der
Lunge gibt es Geschmacksfühler, und zwar für Bitteres, berichtet die
„Apotheken Umschau“. Auf diesen überraschenden Befund stießen
Forscher der Universität Maryland (USA). Zunächst nahmen die
Wissenschaftler an, die Sensoren warnten die Lunge vor schädlichen
Substanzen. Im Labor zeigte sich aber, dass sie, durch Bitterstoffe
aktiviert, die Lungenmuskulatur entspannen. Diese Wirkung könnte
Asthmakranken helfen. Welchen biologischen Sinn die Geschmacksfühler
aber haben, bleibt unklar.

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