Frickenhausen, 4. April 2016 – Greiner Bio-One, Technologiepartner für die diagnostische und pharmazeutische Industrie, präsentiert mit dem CarnoCheck high sensitive sowie dem Schnelltest CarnoRapid zwei neue Produkte als Ergebnis der Weiterentwicklung des bekannten CarnoCheck DNA-Testkits. In den vergangenen Jahren waren die Herkunftskontrollen sowie die Testung auf verschiedene Tierarten laufend verstärkt worden, um Lebensmittelskandale wie zum Beispiel die undeklarierte Beimischung von Pferdefleisch künftig zu vermeiden. Die beiden neuen Tests können bis zu acht Tierarten schnell und zuverlässig identifizieren.

CarnoRapid: Schnelltest für Einsteiger
Mit seinem breiten Testspektrum bei geringem Arbeitsaufwand ist der CarnoRapid Test das ideale System, um beispielsweise in kleinen Laboren fleischproduzierender Betriebe eine zuverlässige Eingangskontrolle der Waren zu gewährleisten. Mit dem innovativen Lateral-Flow-DNA-Chip können acht Tierarten in rohen, gekochten oder vollkonservierten Lebensmitteln bis zu einem Gewichtsanteil von 0,01 bis 1 Prozent (abhängig von Tierart und Prozessierungsgrad) nachgewiesen werden. Das CarnoRapid Kit beinhaltet alle Komponenten für eine einfache Schnellextraktion der Proben, einen Multiplex PCR Mastermix zur Vervielfältigung der Tierart-spezifischen DNA und 48 Lateral-Flow-DNA-Chips. Nach der Vervielfältigung der DNA dauert das Analyseverfahren auf dem Chip nur zehn Minuten und kann selbst von kleinsten Laboren mit minimaler Ausstattung durchgeführt werden. Der qualitative Nachweis aller acht Tierarten erfolgt durch Hybridisierung und Anfärbung der PCR-Produkte auf dem CarnoRapid-Chip. Ein positives Ergebnis wird durch eine sichtbare Linie auf dem CarnoRapid-Chip für jede nachgewiesene Tierart angezeigt.

CarnoCheck high sensitive: ausgeklügelt kontrolliert
Der CarnoCheck high sensitive ermöglicht den hochsensiblen qualitativen Nachweis von acht Tierarten in rohen, gekochten oder vollkonservierten Lebensmitteln. Schwein, Rind, Schaf, Ziege und Huhn können bis zu einem Gewichtsanteil von 0,01 Prozent, Pferd, Esel und Truthahn bis 0,1 Prozent nachgewiesen werden. Die Zuverlässigkeit der Analyse wurde in einer Vielzahl von Produktproben wie Würstchen, Suppen, Brühwürfel, Käse, Joghurt, Butter, Quark, Lasagne sowie Katzen- und Hundefutter getestet.

Der CarnoCheck high sensitive eignet sich vor allem für große Lebensmittellabore, die sich auf Tierspezies-Testungen mit Mittel- bis Hochdurchsatz spezialisiert haben. In der Mikroarray-Analyse können sechs oder zwölf Analysen parallel auf einem Chip durchgeführt werden. Jeder Mikroarray enthält mehrere Tierart-spezifische Sonden und ein ausgeklügeltes System von internen und externen Kontrollen, die den CarnoCheck high sensitive zu einem höchst zuverlässigen Nachweissystem machen. Noch mehr Produktsicherheit wird durch die automatische digitale Auswertung und Berichterstellung erreicht, die falsch-positive und falsch-negative Ergebnisse nahezu ausschließen.

Manuelle Schritte minimiert – Geschwindigkeit und Zuverlässigkeit maximiert
Die beiden Tests sind nicht nur schnell, sondern auch benutzerfreundlich, da die manuellen Schritte minimiert wurden. Die Probenvorbereitung erfolgt jeweils mit einer eigens entwickelten Schnellextraktion: in nur sechs einfachen Arbeitsschritten, fünf Minuten Hands-on-Zeit und 25 Minuten Inkubationszeit sind die Proben bereit für den Einsatz in der PCR.

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